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Coffrets cadeaux Gastronomie

Respectueux et amoureux des bons produits, le Chef Pascal Matthieu propose un menu différent chaque soir. Il met un point d’honneur à vous offrir un moment gastronomique de qualité, et c’est dans cette optique qu’il sélectionne pour vous les meilleurs produits de la région.

Toutes les matières premières sont transformées sur place et sont majoritairement bio. Le Chef n’utilise aucun produit semi élaboré et fait appel à des artisans locaux passionnés : Roland Gaillard pour les truites, Rachel Voisard pour les poulardes de Bresse, Antoine Morin pour le veau de lait et les œufs de ferme… Pour les fruits et légumes, il fait également appel à une productrice de la région.